距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员7131:好评
1:30从机场乘滴滴到达,受到前台热情快捷接待,升级B区412海景房,赠小鱼温泉票两张,客房豪华很大很大,十分安静,让人快速入睡。早上 被美景惊呆了,三亚的碧海蓝天,椰林暖风,碧绿泳池水面如镜,大海传来阵阵涛声。泳池边跟水里都是穿泳衣的外国人,还以为是到了国外。有网球场,两个温泉池,一个小鱼温泉池,傍晚有烧烤 音乐舞会。自助早餐丰富,搭公交车旅游车车站很近。总之该酒店环境很好,安静,大海边不象海月广场和大东海这里游客人山人海,比海棠湾亚龙湾方便,价格便宜,很幽静,适合情侣 一家人带老人小孩度假入住。
钟先生:好评
环境挺好的,房间比想象中的要大,自带泳池,过马路就到海边了,下次会继续住这里!
游在海南:好评
服务员超级热情,又给我升级房又给我送券。